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#RECEITA: Macarronada Com Queijo Azul

Não, você não leu errado, queijo azul existe sim, e por incrível que pareça não é invenção dos Smurfs! Apesar que eu acho que eles iriam amar, rs.
O Blue Cheese, é uma iguaria da marca Faixa Azul, que promete mais que realçar o sabor, mas conquistar as pessoas através do paladar.



E aproveitando que o fim de semana está aí, e domingo é dia de macarronada, porque não aprender essa nova receitinha com um queijinho especial?


INGREDIENTES

150 g de queijo Blue Cheese
150 g de ricota fresca
2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
2 colheres (sopa) de queijo Parmesão
sal a gosto
pimenta-do-reino moída na hora a gosto
500 g de penne (ou outra massa curta de sua preferência) 


MODO DE FAZER
Em uma tigela, coloque o queijo Blue Cheese (despedaçado com as mãos), a ricota, a manteiga, o queijo Parmesão, o sal e a pimenta. Misture bem até formar uma pasta. Reserve.
Cozinhe o penne em uma panela com bastante água, até ficar al dente. Escorra. Reserve um pouco da água do cozimento do macarrão.
Acrescente 2 ou 3 colheres da água do macarrão à mistura de queijos, e mexa até ficar cremosa.
Despeje o molho sobre a massa, misturando bem. Sirva imediatamente.

Hmm, já pensou como deve ficar maravilhosa essa receita, é de dar água na boca! Por isso para de babar a página da Gleep e corre para a cozinha para preparar essa receita dos Deuses!


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